pepes ayam sunda daun kemangi

Bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.

Pin Page

Tunggu hingga sekitar 30 menit.

. Pepes merupakan salah satu hidangan khas Sunda yang populer di seluruh Indonesia. Rasanya pun dijamin gak kalah enak dengan pepes ikan. Kalau kamu gak suka ikan cobalah menggunakan daging ayam.

TRIBUNNEWSWIKICOM - Pepes ayam kemangi adalah hidangan olahan ayam yang diberi daun kemangi. Keunggulan dari pepes ayam yang lezat adalah cita rasa ikannya yang tidak berbau amis karena aroma daun kemanginya yang telah menghilangkan aroma amis dari ikan tersebut. Tara pepes ayam kemangi siap disajikan.

Setelah itu matikan api dan bungkus ayam menggunakan daun pisang. Assalamualaikum jangan lupa tekan tombol subscribe Dan ikon lonceng ny Resep Pepes ayam kemangi. - 12 kg ayam - Serai potong kecil - 6 lembar daun salam - 1 buah tomat potong kecil - Cabai rawit.

Gunakan api sedang kecil beri gula garam kaldu bubuk. Jika telah matang pepes ayam sudah bisa dikonsumsi. COCOK UNTUK DIETBahan pepes ayam kemangi Dada aya.

Daun bawang sebanyak 2 batang yang telah diiris-iris. Pepes Ayam Pais Hayam Kemangi Comboanjangsana_Bekasi. Pepes ayam daun singkong kemangi.

Daging ayam cuci bersih. Masukkan ayam masak sesaat hingga sedikit kecokelatan kemudian tambahkan air. Jangan lupa masukkan daun salam satu lembar serai daun bawang daun kemangi dan tomat ke dalam daun pisang.

Bungkus daun pisang sesuai selera. Selain ikan hidangan ini bisa menggunakan bahan pokok lain seperti tahu tempe hingga daging ayamRasanya dijamin lezat dan menyehatkan karena dikukus sekaligus. 2 sdm minyak sayur.

Diamkan ayam bersama campuran bumbu di dalam kulkas selama 20 menit. Daun pisang untuk membungkus secukupnya. Panaskan kukusan hingga air mendidih kukus pepes kurang lebih 45 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang. Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda Yang Lezat Pepes ayam merupakan salah satu menu tradisional Sunda. Tata di daun pisang dengan 3 ceker tempe tomat jamur cabe dan daun kemangi.

Pepes ayam kemangi yang mampu menggoyang lidah anda. Masukkan tomat daun bawang dan cabai rawit aduk rata masak sesaat. Sajikan pepes dengan daun selada dan timun.

Lalu taruh 2 potong ayam beserta bumbunya. 10 buah cabai rawit merah utuh. Masukkan kedalam panci lalu kukus selama kurang lebih 45 menit.

Potong ayam menjadi 5 bagian lalu cuci hingga bersih. Tumis bumbu halus serai daun salam dan jeruk sampai harum masukkan ayam aduk rata. Biasanya berisi ikan yang dibumbui dengan aneka rempah lalu dibungkus daun pisang.

Daun pisang secukupnya untuk membungkus. Pepes merupakan cara memasak khas masyarakat Sunda. Pepes ayam ini sangat populer di kalangan masyarakat Sunda Jawa Barat aroma lezat dan harum dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya.

- 5 potong paha ayam atas bawah - 5 lembar daun salam - 3 batang serai iris serong - 15 cabai rawit. Cara membuat Pepes Ayam. Ayam kemangi pedas siap disajikan.

Lipat daun pisang dengan tusuk gingga lakukan sampai ayam benar-benar habis. Bahan makanan yang biasnya dijadikan pepes adalah seperti daging ayam ikan jeroan seperti usus atau ati ampela dan juga tahu. Itulah resep pepes ayam sunda yang mudah dan pasti lezat dengan rempah-rempah khas Indonesia.

Daun pisang inilah yang menjadi ciri khas resep masakan pepes ayam. Panaskan telfon bakar ayam yang sudah dimasukkan kedalam daun pisang tadi sampai memiliki warna yang sedikit gosong. Kuliner khas Sunda memang sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya berbagai bumbu yang dipadukan dengan lalapan dan rempah dengan aroma memikat pastinya jadi penambah selera makan.

Masukan kedalam ayam aduk2 sampai merata jgn lupa icip2 rasanya Ambil daun pisang masukan daun salamsereh lengkuasdaun bawangdaun kemangi cabe rawit lalu masukan ayam yg udh di bumbui tadi lalu diatasnya dikasih lagi daun bawangdaun kemangidan cabe rawitsetelah itu tutup daun pisang sematkan menggunakan tusuk gigi lalukan sampai selesai. Bungkus daun pisang kemudian sematkan dengan lidi di kedua ujungnya. 100 gram daun kemangi.

Kukus pepes ayam selama kurang lebih 1 jam menggunakan api kecil. Menu berbahan ayam ini diproses dengan cara dikukus atau dibakar menggunakan balutan daun. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.

Tujuannya adalah mengolah bahan makanan yang telah dibumbui dengan daun pisang sebagai pembungkusnya. Lalu beri air secukupnya. Tata kemangi 2 lembar daun salam potongan sereh tomat cabe merah dan cabe rawit.

Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata lalu ungkep selama 15-20 menit. Akhir Kata dan Penutup. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya.

Berikut ialah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang lezat beserta cara membuatnya yang simpel menggunakan wajan. Resep Pepes Ayam Kemangi Dagingnya Empuk Banget. Saya buat untuk 1kg jadi tinggal ditambahkan saja bumbu-bumbu dibawah Daun kemangi serai potong 2 bag daun salam Daun pisang angin-anginkan agar daunnya mudah dibentuk daun jeruk optional tambahan saya tomat untuk irisan bawang merah sisihkan sedikit untuk irisan.

Hidangan ini biasanya berisi ikan yang dimarinasi dengan berbagai rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Bahan dan bumbu peses ayam. Tomat sejumlah 2 buah yang telah dipotong-potong.

Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Letakkan dua potong ayam di bagian tengahnya. Daun kemangi sebanyak 2 ikat petiki daunnya.

Selain itu daun kemangi ini juga banyak mengadung manfaat yang baik buat kesehatan. Pepes Ayam Khas Sunda Sumber. Pepes adalah masakan khas Sunda yang tentunya dikenal di seluruh Indonesia.

Kemudian baluri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Pepes ayam kemangi bumbu kuning Pepes atau pais Sunda adalah cara memasak dengan cara membungkus bahan makanan yang sudah dibumbui menggunakan daun pisang lalu dikukus. Bagi penikmat masakan Sunda tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini.

1 kg daging ayam potong-potong cuci higienis dan tiriskan. Masukkan daun kemangi aduk rata lalu matikan api. Berikan 1 potong serai 1 lembar daun salam 2 buah cabai rawit merah dan kemangi di atasnya.

Aneka Resep Masakan Lezat guniezzt on Aug 11 2020 at 1029pm PDT.

Julia Homemade Pepes Ayam Kukus Resep Masakan Resep Resep Ayam